今天首先给大家介绍的就是布雷舍尔的王牌专业--食品与营养科学(Food and Nutritional)。了解这个专业同学都知道, 食品与营养学专业属女校独有, 虽然主校也开设了相关专业, 但专业课程基本都是在布雷舍尔完成的, 所以其他校区的同学要想上相关课程,都得爬着小山坡来到咱女校专业介绍之食品与营养科学。
食品与营养科学是一个专业性的学位学习,毕业将被授予理学学士学位。毕业职业选择有食品生产销售业，机构和社区卫生服务机构，食品检测和食品安全代理，酒店行业和制药行业，政府机关，教育机构和志愿者服务机构。
给大家首先介绍这个专业, 不仅仅因为它是布雷舍尔的王牌专业, 更是想告诉大家在出国留学专业的选择上不必总集中于一些传统意义上的好专业如金融, 电脑等。食品与营养学在加拿大是比较新兴的专业, 这样的新兴专业未尝不是一个好的选择。随着经济水平的高速发展, 人们越来越注重养生, 专业营养师成为了极为稀缺的人才, 所以该专业未来注定成为全球热门职业之一。
为什么说布雷舍尔是你选择攻读食品与营养学最佳的大学呢? 让我们由一个学生案例看看在布雷舍尔的学习可以将你带到哪里。
Jaimie Hemsworth 就读于食品与营养学专业，在2007年获得理学荣誉学士学位，2009年获得理学硕士学位。她和学校的一个研究团队去了东非的坦桑尼亚，负责开发测试一种含微量营养素的益生菌酸奶，供携带HIV病毒的人们食用。
此项目六大亮点：
> 临床研究在安大略省伦敦市和坦桑尼亚姆旺扎市开展。
> 研究目的是改善艾滋病病人的健康状况，减缓HIV（艾滋病病毒）的传播和蔓延。
> 此项研究能够使人们更加深入地认识微量营养素和益生菌在增强人体免疫力和改善艾滋病病人生活质量中的作用。
> 由于努力，Jaimie在营养学研究方面做出了重要贡献，将可能对加拿大乃至整个世界的健康状况产生重大影响。她也因此成为了四位荣获摩根奖章的营养学学生之一。
> 她被国际公认的英国伦敦卫生和热带医学学院录取攻读博士学位。
想了解更多布雷舍尔大学学院的信息或者加拿大其他学校的信息，可参加1月15日加拿大院校招生面试会活动。
