日本的【八百屋】是什么？它是怎么来的？-新东方前途出国

“八百”在日本古语里是“很多”的意思。在平安时代(794-1192年)，出现了一边走着一边贩卖自己种的蔬菜的商人，这便是现代八百屋的开端。 

进入了江户时代(1603-1867年)，随着城市的发展，八百屋有了自己的店铺。

当时的八百屋，除了蔬菜，还摆放有干货、海藻、果子等各种各样的物品。也就是说，卖“很多种商品=八百种商品”的商店，人们便称之为“八百屋”。 

“八百”是“很多”的意思，最初叫做「八百物屋(やおものや)」也就是「八百屋店(やおやだな・やおやみせ)」，后来渐渐地简称为「八百屋」了。 

江户时代，经营「青果物(せいかぶつ)」(食用蔬菜、水果、山野菜、蘑菇等)生意的老板叫做「青屋(あおや)」，时间久了之后演变成了「青屋(あおや)」的谐音「やおや」，也就是八百屋。 

「八百」本来读作「やほ」，后来读作「やを」，最终演变为「やお」。又因「青」本来读作「あを」，「やおや」这个词出现后，便假借了「八百屋」这三个字。

                             ——語源由来辞典 

そのほか：

一般来讲，八百屋会从市场进货，然后将进购的蔬菜和水果卖给消费者，也有的会贩卖自家腌制的菜品。也叫作“青果店(せいかてん)”

再者，相当多八百屋的店名叫做“八百”，现在依然叫“八百”的店基本上都是一些老店。