一、韩国辣椒酱蛋炒饭
用料:米饭、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、香葱、胡椒粉
做法
1、把鸡蛋打散,搅拌均匀。倒入米饭,加少许盐拌均匀
2、香葱、胡萝卜洗净切末
3、热锅凉油,油热7成加米饭,大火翻炒3分钟左右,翻炒到米饭一粒粒的
4、加韩国辣椒酱翻炒均匀,使米饭均匀地沾上辣椒酱
5、加胡萝卜丁翻炒,再加入胡椒粉、香葱末
6、翻炒均匀即可
二、韩式辣酱蔬菜汤
用料:韩国辣椒酱、韩国蘸酱 、番茄酱、各种蔬菜、蚝油、肉、白胡椒粉、红薯淀粉
做法:
1、各种蔬菜切好,喜欢什么切什么,还可以加切洋葱,番茄,豆芽,西葫芦,豆腐什么的。姜一片,葱如图那么多,分俩次用
2、肉切片,加一勺蚝油加一点淀粉拌匀
3、锅里加一点点香油,放姜和一点葱,加热出香味
4、把土豆香菇胡萝卜这种不容易熟的菜放进去,翻几下。加水
5、煮沸腾后加入辣椒酱3勺,蘸酱2勺,番茄沙司1勺,白糖一勺,再煮5分钟,这个菜谱里所有调料的勺子都以这个大小为准哦
6、挨个放进肉片,紧接着把茄子和金针菇放进去,再煮2分钟,再把辣椒和黄瓜放进去煮一分钟,加一点点胡椒粉,关火放葱搅匀盛出来就可以了。
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