近年来，社会对健康和优质生活追求的不断升温，饮食与健康之间的关系成为了公众焦点。营养学作为一门关键学科，其在医疗健康、日常生活方式以及多个工业领域中的作用不容小觑。
这一专业领域深入探讨了我们日常饮食选择如何影响细胞与器官的生化及生理机能，以及我们的饮食习惯如何在多个层面上影响我们的健康——包括身体、心理和社会健康。
在美国，众多闻名高校在营养学领域拥有前沿的学术地位，提供了丰富的专业课程，本文将为同学们详细介绍！
▍哥伦比亚大学
Master of Science in Nutrition Education 营养教育理学硕士
哥伦比亚大学的营养教育理学硕士学制
两年，学生完成核心课程以外的其他课程，使学生能够在各种环境中通过各种媒体提供文化上适当的食品和营养教育，进行个人和团体咨询和患者教育，并参与改善行为改变环境支持的计划。硕士学位课程还为毕业生做好准备，使学生能够在学校、社区、非营利组织和大学担任资源专家和课程开发人员。
课程设置：
▍康奈尔大学
Master of Science in Nutrition 营养学理学硕士
康奈尔大学的营养学理学硕士学制
两年，营养科学硕士课程因其多学科方法和师资队伍的广度而受到国内外的认可。
有3个方向：营养学、人类营养政策制定、全球粮食健康系统。
先决条件：申请者要完成普通化学、有机化学以及生物化学、中级微观和宏观经济学、两门统计学和两学期计量经济学或高级统计方法课程。
课程设置：成功完成硕士学位需要 60 个学分，包括一篇基于研究的论文。大约 30 个学分是核心课程，其余的是选修课。
▍加州大学伯克利分校
Public Health（Public Health Nutrition）公共卫生营养硕士
加州大学伯克利分校公共卫生营养硕士学制
两年。MPH开设的专业有生物统计、环境健康科学、流行病学、流行病学与生物统计、健康与社会行为、卫生政策与管理、传染与疫苗、妇幼保健、公共卫生与营养。
先修课程：需要完成一些人类营养学基础科学（包括生物学、化学、有机化学、生物化学、生理学）以及食品和营养科学方面的课程，并且这些课程的成绩达到良好到优秀的水平。
▍密歇根大学安娜堡分校
Master of Science Degree in Nutritional Sciences 营养科学理学硕士
密歇根大学安娜堡分校营养科学硕士课程为期
两年，共计 32-34 个学分，适合对科学和健康有浓厚兴趣、计划在学术界、研究机构和政府机构从事科学事业或攻读博士学位的学生。需要提交论文，论文将以出版为目标。学生将与营养科学系教师和委员会一起完成研究。
先修课程：申请人应具有对科学和健康的浓厚兴趣，并拥有基础或应用科学领域的本科学位。如果申请人已经修过生物学、生理学、普通和有机化学、生物化学和微积分课程，则准备会更充分。
课程设置：
• 营养科学原理
• 维生素和矿物质的代谢
• 营养研讨会
• 营养科学研究方法
• 营养评估
• 营养研究创新
▍加州大学戴维斯分校
Nutritional Biology 营养生物学
加州大学戴维斯分校的营养生物学研究生课程是
跨学科的，旨在提供技能，并为学生做好现代尖端营养研究的准备。
先修课程：学生需要完成一定的先修课程，如：生物化学、有机化学、数学、营养学、生理学。强烈推荐学生修过微积分和普通物理课。
课程设置：
• 营养与代谢
• 常量营养素
• 微量营养素
• 营养与细胞生物学
• 健康与疾病中的营养
营养学硕士毕业生就业前景广泛，可以从事以下领域工作：
• 临床营养师
• 公共健康营养师
• 食品行业
• 学术研究
并且据美国劳工统计局显示，截止到去年5月，营养师和营养学家平均工资
$71,280。在加州、纽约、德州、佛罗里达和宾夕法尼亚州都有着非常高的就业水平。
希望以上内容能给同学们提供选校参考，如果同学们有更多想了解的内容，或在美国留学申请中遇到任何问题，欢迎
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