随着大众对健康和生活质量的关注日益提升,越来越多的人开始关注
饮食对健康的影响。
营养学在医疗健康、日常生活方式以及多个工业领域扮演着重要角色。该专业深入研究我们的食物选择如何作用于细胞和器官的生化及生理机能,以及饮食习惯如何影响我们的身体、心理和社会健康。
在英国,众多高等学府提供了非常全面的营养学专业,接下来就为同学们逐一介绍!
▍伦敦大学学院
• Eating Disorders and Clinical Nutrition MSc
饮食失调与临床营养硕士
该硕士课程是惟一的饮食失调和临床营养学研究生课程。它适用于希望在饮食失调领域从事高水平工作的专业人士。将吸引希望在该领域提供治疗、开发服务和进行研究的临床医生和科学家。
入学要求:本科生物科学、医学或医疗保健专业背景
部分必修课程:营养与代谢基础、实用营养评估、饮食失调,临床科学等。
▍利兹大学
• Food Science MSc
食品科学硕士
食品行业是世界上最大的行业之一,全球领先的公司都在寻找具有敏锐洞察力的合格科学家来推进其产品。无论是提高学生感兴趣的食品的质量和安全性,还是热衷于开发从概念到推出的全新产品,学生将在食品科学硕士课程中建立的广泛技能将打开通往这个不断发展的领域中许多不同职业机会的大门。
食品科学与营养学院拥有全球领先的研究成果,这些研究影响了食品的关键领域,并直接为课程提供信息,这意味着学生将学习食品科学中的新兴创新和问题。
入学要求:本科生物、化学专业背景,有食品相关工作经验可以降低五分录取,有list
部分必修课程:顶点研究项目、食品安全与监管实践、食品化学和生物化学等。
▍格拉斯哥大学
• Human Nutrition MSc(MedSci)
人类营养学硕士
营养科学在医疗保健、生活方式和工业的许多方面都是一门越来越重要的学科。这个人类营养学学位由营养协会(AfN)认可,旨在探索我们对食物的选择如何影响细胞和器官的生化和生理功能,以及我们的饮食如何影响身体、心理和社会健康。
入学要求:本科营养学专业背景,或有相关工作经验也可以考虑。
部分必修课程:饮食和营养评估与饮食计划、消化、吸收和营养代谢,整个生命周期的食物和营养需求和营养。
▍谢菲尔德大学
• Human Nutrition
人类营养学硕士
学生将接受与当前相关的广泛营养主题的培训,包括营养基础知识:从人类生物化学和生理学到公共卫生、流行病学以及营养和疾病。
学生将探索我们吃的食物如何影响人体,以及我们的饮食如何影响我们的身心健康。学生将调查弱势群体当前面临的挑战,并了解全球和地方营养政策的重要性。
学生将参加实验室课程,在那里学生可以练习不同的饮食评估和分析方法,学生可以将其用作营养师;还可以学习如何对营养状况进行人体测量学评估,以及评估家庭粮食(不安全)的方法。
该课程将帮助学生培养沟通、专业精神和实践方面的技能,这些技能是学生作为专业营养师独立工作和在多学科团队中工作所需要的。
入学要求:本科科学或医学相关专业背景,分数要求75-85分。
部分必修课程:营养生物化学、营养流行病学、营养生理学等。
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