你所不知道的德国咖啡文化-新东方前途出国

据说德国人每年能喝掉价值700亿的咖啡

每一年平均一个德国人就能喝掉162升的咖啡

德国咖啡文化里有哪些趣事呢？

咖啡最初源自阿拉伯语（qahwa），后流经土耳其（Kahve）、意大利（caffé）和法国（café），最后才流入德国（Kaffee），17世纪时出现在德国。

在德国，咖啡文化已经成为一种很成熟的文化体系，有着极其旺盛的生命力，甚至在悄无声息间渗入每一个德国人的血液。咖啡已成为德国生活的一部分，这与中国自古以来奉行的茶文化有其相通性。

无论是在家喝咖啡、在咖啡厅配着糕点还是地铁站外卖咖啡，咖啡处处陪伴着人们。若你在德国，尚不了解其咖啡文化，那你也很难真正融入德国人的生活圈层。

对于酷爱喝咖啡的德国人来说，上班要喝咖啡，放假在家要喝咖啡，和朋友在家里聚会也要喝咖啡，所以咖啡机自然成了必备物品。据调查显示，德国85％的家庭都拥有一台咖啡机，以便味蕾可以随时随地享受咖啡的馥郁香醇。

最初咖啡虽然被越来越多的人接受认可，但由于咖啡的手工研磨、随意冲泡的不确定性却很大程度上制约了咖啡的流行程度。

50年代初，德国品牌就率先推出了第一台电动研磨机，将研磨咖啡豆的过程变得标准化。随着咖啡的日益盛行，人们对咖啡的口味要求越来越高。到80年代，德国就诞生了第一台改良咖啡机，这也是现代全自动咖啡机的雏形。

在德国的另一个非常受欢迎的趋势就是"外卖咖啡"，如今这种形式已经成为现象。无论是处在逛街休息时间的年轻女孩们，还是打着电话想要喝一口咖啡的商人，外卖咖啡吸引着所有的人。

PS：相较于咖啡厅，外卖咖啡是相当便宜的，甚至0.5欧就能买到一杯咖啡。学校的教学楼里通常也有方便学生、老师和教职员工在休息时享用的咖啡自动售卖机。