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生物化学
1.专业介绍
生物化学(又称生理化学)是利用化学和物理化学方法在分子水平上研究有机体的生命现象，即研究分子结构、动植物细胞和细菌细胞的化学变化和物理化学变化，并分析它们的调节和组织。研究对象包括催化作用因子，酶(酶科学)及分子信息载体、核糖核酸和脱氧核糖核酸(分子遗传学、基因工程学、生物外科)。这些研究对生物学、化学、医学、物理学的各个领域特别是对生物技术领域有着重大意义。
2.就业前景
生物学专业毕业生(Biochemiker)大多数是在高校和研究机构中工作。此外还可以在制造业，特别是在食品工业、饮料生产、药品制造、洗涤清洁剂制造和肥料、植物保护材料制造业工作。
3.推荐院校
慕尼黑大学、海德堡大学、弗莱堡大学、哥廷根大学、康斯坦茨大学
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