澳洲地域辽阔，关于美食想必大家也期待很久了，在这篇文章中，我们将为您介绍澳洲的美食，看看哪些是你期待的。
1.袋鼠肉
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。对于初到澳洲来又是第一次品尝的中国游客来说，想吃一顿美味可口的袋鼠肉真需要一些”技巧”才行。当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉，大多数国人对此都不太适应 ，因而你需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些，否则初尝此物你会觉得难以下咽。吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
2.皇帝蟹
所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。另外皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重。皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。大的皇帝蟹足有面盆大，样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处，蟹盖有丰富的膏，但不能和平常吃膏蟹那样吃。否则觉得腻。其肉鲜味美，营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。
3.牡蛎
又称蛙，澳大利亚的蛙又肥，又干净，又便宜 ($6/12只)。蛙可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蛙的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蝇肉上佐酱生吃，美味无穷。
4:鲍鱼
澳大利亚盛产鲍鱼。但是，澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
5：龙虾
澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡，龙虾的价格未必便宜
6:三文鱼
三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应说是最卫生的
想要申请澳洲留学的同学们，如果大家对此类问题有疑惑，欢迎大家在线咨询专业老师 ，或有任何相关疑问，请进入答疑中心留言 ，会有留学专家为您解答。如果您对自己是否适合出国留学还有疑虑，欢迎参与前途出国 免费评估，以便给您进行准确定位。
声明：部分内容和图片来自网络，版权归原作者所有。若涉及版权问题，请及时联系小编。
