你知道谁发明了咖啡机吗？
咖啡虽然越来越受到人们的欢迎，但是每制作一杯咖啡至少需要五分钟的时间，对赶时间的上班族就成了负担，于是人们开始寻找快速生产咖啡的方法。>>第二外语学习咨询
19 世纪后期，在咖啡制作上，意大利人取得了历史性的突破。意大利发明家设计用高压力蒸汽的方式，通过咖啡渣快速制作咖啡。
1884年意大利北部工业城市都灵，一位出生于企业世家的年轻人Angelo Moriondo发明了第一台咖啡机。该机器在都灵的商业博览会上，引起了关注，并荣获铜牌奖。之后，这位年轻不断创新改进，经过一年多的努力，终于在1885年10月23日，巴黎国际专利机构确认其发明，他获得了咖啡机的专利权。
在 1901 年，米兰的发明家 Luigi Bezzerra 开发了一种更小、更高效的机器并申请了专利，被La Pavoni公司的创始人购买。1905年，该公司在米兰Via Parini街的小作坊，将专利用于商业上，第一台蒸汽的浓缩咖啡机上市。
1938 年，Francesco Illy 和 Achille Gaggia 的咖啡机创造专利帮助定义了“优质的浓缩咖啡”应该是怎样的。Francesco Illy 的 Illetta 专利是一种由加压水而不是蒸汽来驱动的机器。它的高度加压过程使浓缩咖啡在压制过程中不会有过多的蒸汽，从而冲泡出味道更丰富的、没有焦味的咖啡。
1933 年，一位意大利发明家Alfonso Bialetti推出了摩卡壶（Moka caffettiera），使普通意大利老百姓可以在自己舒适的家中，制作出美味的意式咖啡。
意式咖啡的灵魂代表就是意式浓缩咖啡（Espresso），它的诞生是伴随着意大利咖啡机而来的，从而使意大利获得了“欧洲咖啡保管人”的称号。这些发明，都使意大利赢得了欧洲乃至世界咖啡之都的美誉。
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